Jean-Louis Tornatore

Email : j.tornatore@free.fr

Professeur émérite, université de Bourgogne – Institut Denis Diderot

Fiche complète sur le site du Lahic : http://www.lahic.cnrs.fr/article.php3?id_article=96

Paru dans ethnographiques.org :

Qu’est ce qu’un ethnologue politisé ? Expertise et engagement en socio-anthropologie de l’activité patrimoniale
(publié en février 2007)
Retour d’anthropologie : « le repas gastronomique des Français ».Eléments d’ethnographie d’une distinction patrimoniale
(publié en juillet 2012)

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